Cocinar en varios niveles, un ahorro de tiempo y dinero

#Técnicas básicas 29 diciembre 2018

Os presento un menú de los que os van a facilitar la vida. Un primero muy de temporada que con unas patatitas a cuadros, huevo duro y bechamel inicia a los más pequeños en el mundo de las verduras. El principal componente de la coliflor es el agua, lo que -acompañado del bajo contenido en hidratos de carbono, proteínas y grasas-, la convierte en un alimento de bajo contenido energético. Rica en proteínas, potasio, fosfatos y vitamina C, mantiene sus nutrientes cocinándola al vapor. Un segundo que les resulta divertido y evita estar siempre con los fritos.