Confitería y conservas

Conservar alimentos. Limones encurtidos

#Confitería y conservas 21 marzo 2020

Conservar alimentos. Limones encurtidos

Por M.carmen Bolivar Montesa | Madrid Centro

Contáctame. Carmen Bolívar. 616326787. bolivarcarmenb@gmail.com Los limones encurtidos son un tipo de conserva característica de la cocina marroquí. Su extraordinario sabor y textura se debe al cultivo natural de levaduras y bacterias que crecen sobr...

#Confitería y conservas 09 agosto 2019

Saborear el paisaje. Mermeladas

Por M.carmen Bolivar Montesa | Madrid Centro

Hoy he salido temprano de paseo y las zarzamoras estaban comenzando a madurar. Las moras son frutos silvestres que alcanzan su punto álgido de madurez en septiembre y octubre según la latitud pero el agosto ya hay algunos frutos con un intenso color...

Saborear el paisaje. Mermeladas