Blog de M.CARMEN BOLIVAR MONTESA

INVITA A ROSCON DE REYES CASERO

#Navidad 09 diciembre 2019

INVITA A ROSCON DE REYES CASERO

Por M.carmen Bolivar Montesa | Madrid Centro

Contáctame. Carmen Bolívar. 616326787. bolivarcarmenb@gmail.com En estos días apetece empezar a celebrar pronto porque luego todo el mundo tienen un montón de compromisos. Cuando te pones a pensar en lo caros que son los roscones, o lo difícil que es...

Dorada al vacío

#Pescados y mariscos 09 diciembre 2019

Dorada al vacío

Por M.carmen Bolivar Montesa | Madrid Centro

Contáctame. Carmen Bolívar. 616326787. bolivarcarmenb@gmail.com En los años 70 Georges Pralus comprobó como la técnica de la cocción al vacío conservaba intactas las propiedades de los alimentos. Introdujo un pieza de foie en un plástico, le extrajo...

Tortitas de avena y equilibra el dulce.

#Dietas especiales 09 diciembre 2019

Tortitas de avena y equilibra el dulce.

Por M.carmen Bolivar Montesa | Madrid Centro

Contáctame. Carmen Bolívar. 616326787. bolivarcarmenb@gmail.com Ayer preparé una merienda típica de navidad: roscones, ensaimadas, fruta fresca, confitada, chocolate y nata montada. Todo con la ayuda de mi Thermomix® , por supuesto. Pero después de tan...

#Sopas y cremas 02 diciembre 2019

Sopas tradicionales con Thermomix®

Por M.carmen Bolivar Montesa | Madrid Centro

La tradición y la innovación  no están reñidas. Puedes preparar una de las recetas más humildes y sencillas ahora en 20mn en tu Thermomix® . Después de unos días de lluvia y frío el cuerpo nos pide esos platos reconfortantes que tradicionalmente h...

Sopas tradicionales con Thermomix®