Soy Carmen de Castro Bolívar, como comercial de Thermomix® me apasiona la cocina y compartir mi tiempo con los demás. Me interesa ayudarte a que tu vida sea más fácil mientras cocinas, sacando el máximo partido a tu Thermomix® , aportándote recetas personalizadas, trucos e ideas para preparar ricos y sanos platos, seguir dietas específicas, sorprender a tus invitados y planificar tus menús.
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Una fideuá a la cazuela con el gusto amargo que al beber se transforma en dulce. Esta transformación de sabores se produce por la cynarina y algunas sales de acido clorogénico de las hojas. La cynarina inhibe la sensación dulce de nuestra papilas gustativas que al lavarse con el agua y recuperan el gusto dulce que se acentúa al beber. 
