Soy Carmen de Castro Bolívar, como comercial de Thermomix® me apasiona la cocina y compartir mi tiempo con los demás. Me interesa ayudarte a que tu vida sea más fácil mientras cocinas, sacando el máximo partido a tu Thermomix® , aportándote recetas personalizadas, trucos e ideas para preparar ricos y sanos platos, seguir dietas específicas, sorprender a tus invitados y planificar tus menús.
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Originarios de la India, por su sabor múltiple y colorido, se han extendido, en buena parte por los colonos ingleses, por todo el mundo. Como una confitura agridulce y especiada resulta perfecta para canapés, acompañante de carnes frías y pescados. Hay versiones frescas pero las más elaboradas son cocinadas con temperatura y suaves movimientos por lo que hacerlas con vuestro Thermomix® es perfecto, fácil y rápido obteniendo un resultado muy creativo y personalizado. La base es una fruta o un vegetal, condimentadas con especies, un ácido para evitar la oxidación y un alimento dulce como el azúcar en cualquiera de sus variedades o miel. Os propongo una suave de pera y jengibre que acompaña muy bien con carnes y pescados. 
