Soy Carmen de Castro Bolívar, como comercial de Thermomix® me apasiona la cocina y compartir mi tiempo con los demás. Me interesa ayudarte a que tu vida sea más fácil mientras cocinas, sacando el máximo partido a tu Thermomix® , aportándote recetas personalizadas, trucos e ideas para preparar ricos y sanos platos, seguir dietas específicas, sorprender a tus invitados y planificar tus menús.
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El gazpacho es una sopa fría de verduras o frutas que habitualmente se consume en verano. La remolacha es una hortaliza se comercializa fresca cruda o ya cocida, al vacío o en conserva. Su alto contenido en azúcares produce un sabor dulce característico, rica en fibra y folatos, potasio, vitamina C y betaina y betalaina que producen su color morado característicos. Podemos consumirla en ensaladas, con manzana y arenques en vinagre está de muerte, como tinte para la pasta fresca, smoothies y cremas frías y gazpachos. Os propongo este último por su facilidad y originalidad. Podéis corregir la cantidad de tomate al gusto. 
