Nuevo accesorio cubrecuchillas. Mayor capacidad en baja temperatura y cocción al vacío

Como en otras ocasiones os pongo al día de las novedades de Tm6. Esta vez es un accesorio compatible con Tm5.

Thermomix® ha sacado un nuevo accesorio que mejora las formas de cocinado a baja temperatura y al vacío. Una funda que se coloca en la cuchilla, con una geometría ondulada, que garantiza una mejor circulación de los líquidos y una distribución del calor para que los alimentos puedan prepararse de una manera que conserve las vitaminas, los minerales y las proteínas de los ingredientes.

Al colocar la funda sobre las cuchillas, la transferencia de calor a los alimentos es mejor, y puede usar todo el vaso, lo que le permite preparar más raciones. También puede serle útil cuando utilice el modo a fuego lento. Puede usarla para cualquier receta, especialmente si desea que la comida quede en trozos más grandes.

Por fín ya podemos hacer piezas grandes, como este osobuco guisado a baja temperatura con okra

Si quieres que te explique o te haga una demostración de todas las ventajas de Tm6 solo tienes que contactar conmigo en el[bloqueado]o bolivarcarmenb@gmail.com

Un saludo

Carmen Bolívar
Agente de comercial oficial de Thermomix®
Vorwerk España
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