Blog de SILVIA MARTINEZ

Tarta de queso del restaurante La Viña

#Postres y dulces 05 septiembre 2020

Tarta de queso del restaurante La Viña

Por Silvia Martinez | Madrid Centro

La tarta  preferida en casa!!Tarta de queso de La Viña Cuando te metes la primera cucharada de la popular tarta de queso de La Viña entiendes a qué viene tanta fama  y te preguntas por qué diantres no te has animado a prepararla antes....

LA PIZZA DEFINITIVA!!

#Masas, panes y repostería 02 septiembre 2020

LA PIZZA DEFINITIVA!!

Por Silvia Martinez | Madrid Centro

No es una pizza, es LA PIZZA.He probado muchas masas y muchos moldes para hacer pizza y  mis hijos, que siempre me decían "muy rica mami pero....", por fin hoy me han hecho la ola.Con el molde perforado de Thermomix® , la masa queda crujiente y pe...

Conejo en salsa de naranja y tomillo

#Carnes y aves 30 agosto 2020

Conejo en salsa de naranja y tomillo

Por Silvia Martinez | Madrid Centro

Ingredientes para 6 (hice la mitad)8 - 10 dientes de ajo, 80 g de aceite de oliva, 1000 g de conejo en trozos, 1 ½ cucharaditas de tomillo seco, 50 g de salsa de soja, 40 g de miel,150 g de zumo de naranja100 g de vino blancoPreparación:Pon en el vas...