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Thermomix® Madrid Centro

ROSA Mª SANCHEZ JUAN

Hola, soy Rosa 💛

Si hay algo que me define, es mi pasión por la cocina. Para mí, cocinar nunca ha sido simplemente preparar comida. Cocinar es compartir, cuidar, sorprender, crear recuerdos y disfrutar de esos pequeños momentos que, al final, son los que hacen especial nuestro día a día.

Me encanta ver cómo una receta puede reunir a una familia alrededor de una mesa, cómo un aroma puede transportarnos a un recuerdo o cómo algo tan sencillo como cocinar para alguien puede convertirse en una forma de decir: “te quiero”.

Thermomix llegó a mi vida y, poco a poco, se convirtió en mucho más que una herramienta de cocina. Me ha permitido descubrir nuevas recetas, aprender, experimentar y, sobre todo, ayudar a muchas personas a disfrutar más de su tiempo en la cocina y fuera de ella.

Lo que más me apasiona de mi trabajo es precisamente eso: compartir. Compartir recetas, ideas, trucos y experiencias, pero también acompañar a cada persona para que descubra que cocinar puede ser fácil, divertido y emocionante.

Por eso nace este espacio. Un lugar donde quiero compartir contigo mi pasión por la cocina, mis recetas favoritas, mis experiencias y todo aquello que pueda inspirarte a disfrutar un poquito más de tu cocina.

Si te gusta comer bien, descubrir recetas, aprender cosas nuevas y disfrutar de los pequeños momentos alrededor de una mesa… estás en el lugar adecuado.

Gracias por estar aquí y por querer conocerme un poquito más. Espero que este espacio te inspire tanto como a mí me inspira cada día compartir mi pasión por la cocina y por Thermomix.

Bienvenido/a a mi cocina, a mi mundo y a una de mis mayores pasiones. 💛

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Helado de caramelo

14 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Categorías:

Postres y dulces




En solo tres pasos y con ingredientes de andar por casa, podemos preparar helados para todos los gustos.

Si los queremos más mantecosos como este vamos añadir grasas, como el huevo, la nata y la leche, pero si queremos optar por helados más ligeros , los haremos con fruta natural congelada y un yogur desnatado.

Helados naturales sin conservantes ni colorantes y la satisfacción de poder hacerlos nosotros mismos!

Probarlo!!


INGREDIENTES;

300 g de leche

200 g de nata

50 g de azúcar

4 yemas de huevo

100 g de caramelo líquido

1 pellizco de sal

1 cucharadita de azúcar vainillado

PREPARACIÓN:

  1. Ponga en el vaso la leche, la nata, el azúcar, las yemas, el caramelo líquido, la sal y el azúcar vainillado y programe 7min/90°C/vel 4
  2. Vierta en un recipiente hermético bajo y amplio, apto para congelar, deje enfriar y meta en el congelador durante un mínimo de 4 horas o hasta que solidifique totalmente.
  3. Corte el bloque en trozos (de 4x4 cm). Póngalos en el vaso y triture 40 seg/vel 4. Sirva en copas o vuelva a guardar en el congelador.

TRUCOS Y SUGERENCIAS

Congele la crema en un recipiente ancho y bajo para que la capa congelada no sea más profunda de 3-4 cm y sea más fácil cortarla en trozos.

Antes de servir, puede poner el helado en un recipiente y dejarlo unos minutos en el congelador para poder servirlo más fácilmente con un sacabolas.

Decore con un poco de caramelo líquido y arroz inflado o con nueces caramelizadas y un copete de nata montada.

Receta facilitada por cookidoo.es

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14 de junio de 2020

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