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Thermomix® Madrid Centro

ROSA Mª SANCHEZ JUAN

Desde que me enamoré de la cocina, he encontrado en ella un refugio de creatividad y relajación. En 2008, decidí dar el paso y comprar mi primer Thermomix®. Tras aconsejar a amigos y familiares, en 2016 di un paso más y me uní a la empresa. En este blog, quiero ofrecerte ideas, ayuda y trucos para que aproveches al máximo tu Thermomix®. ¡Bienvenido a mi cocina virtual! ??‍??‍?

Pan de Muerto (México)

30 de octubre de 2022

Tiempo de preparación:

02:00:00

Ración para:

12 personas

30 de octubre de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

La historia del Pan de muerto ,viene desde los aztecas, para dar su ofrenda a los dioses. Y es uno de los dulces típicos del día de los muertos 1 y 2 de noviembre.

La forma circular simboliza el ciclo de la vida y la muerte, el circulo grande del medio simboliza el cráneo y los cilindros cruzando el pan hacen alusión a los huesos y a las lágrimas derramadas por los que ya no están.

Actualmente se sigue haciendo altares en México, con bebida, velas, flores ,objetos de uso cotidiano del difunto y como no el pan de muerto, para honrar y recordar a los seres queridos que han dejado este mundo.

Ingredientes

150 gr de azúcar

1 cascara de naranja, sin parte blanca

150 gr de leche

15 gr de levadura de panadería fresca

200 gr de mantequilla en trozos

3 huevos

1 cucharada de esencia de azahar

700 gr de harina

1 pizca de sal

azúcar para espolvorear

Mantequilla derretida para barnizar el pan

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Paso

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