Desde que me enamoré de la cocina, he encontrado en ella un refugio de creatividad y relajación. En 2008, decidí dar el paso y comprar mi primer Thermomix® . Tras aconsejar a amigos y familiares, en 2016 di un paso más y me uní a la empresa. En este blog, quiero ofrecerte ideas, ayuda y trucos para que aproveches al máximo tu Thermomix® . ¡Bienvenido a mi cocina virtual! ?????
Desde que me enamoré de la cocina, he encontrado en ella un refugio de creatividad y relajación. En 2008, decidí dar el paso y comprar mi primer Thermomix® . Tras aconsejar a amigos y familiares, en 2016 di un paso más y me uní a la empresa. En este blog, quiero ofrecerte ideas, ayuda y trucos para que aproveches al máximo tu Thermomix® . ¡Bienvenido a mi cocina virtual! ?????
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Tiempo de preparación 02:40:00 mins
Ración para 10 personas
Prepara una mantequilla casera con hierbas aromáticas.Pero no una mantequilla cualquiera, si no una mantequilla de algas marinas.No solo suena exótica, sino que tiene un toque gourmet que fascinará a cualquiera.
Coloca las algas deshidratadas en el Thermomix y tritura a velocidad 8 durante 15 segundos hasta que estén finamente picadas.
Añade el diente de ajo y tritura velocidad 5 / 5 segundos.
Incorpora la mantequilla, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
Mezcla a vel 4 / 30 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
Coloca la mantequilla en un recipiente hermético y refrigera durante al menos 2 horas antes de usar.
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