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Thermomix® Madrid Centro

Sol BRIEGA RETANA

Hola!!!!!

Has llegado a mi huequecito en la bloggosfera. Mi nombre es Sol BRiega, soy agente comercial desde 1999, en la Delegación de Potosi

Soy una enamorada de Thermomix de toda la vida, tuve mi primer thermomix hace 40 años, era el 3.300. La tira de años... y todos los modelos que han habido han pasado por mi cocina

En este espacio quiero compartir recetas, trucos y consejos para poder hacer mas comodo el dia a dia

Si aun no conoces el Thermomix, has llegado al sitio correcto, estaré encantada de enseñarte sus funciones, sin ningun compromiso, pasaremos un ratito agradable.

Si tienes dudas, me encantaria de poder ayudarte. Estoy a tu disposicion para lo que necesites. Llamame!!!!

Sol Briega

Presentadora oficial de thermomix

Cookies Cheesecakes

16 de diciembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de diciembre de 2017

Categorías:

Postres y dulces

Base de cookies

200 g harina
100 g azúcar moreno
100 g azucar blanca
100 g mantequilla a temperatura en trozos hará falta más para engrasar los moldes
Un huevo
Un pellizco de sal
Media cucharadita de bicarbonato

Relleno y cobertura

200 g de nata con 35% de materia grasa
200 g de queso cremoso
Un huevo
35 g de azúcar
15 g de harina
120 g de mermelada frambuesa, frutos secos, melocotón.... al gusto

PREPARACION;

Base para cookies

Precalemtamos el horno a 180º. Engrasamos con mantequilla un molde para 12 magdalenas
Ponemos en el vaso la harina, azucar moreno, azucar blanca, mantequilla, sal y bicarbonato. Mezclamos 10 sgds / vel 6
Engrasamos los moldes de las magdalenas. Con las manos hacemos bolas, las aplanamos y hacemos circulos para forrar los huecos de las magdalenas. Reservamos en el congelador

Relleno y cobertura

Ponga en el vaso la nata, queso cremoso, el huevo, el azucar y la harina. Mezcle 10 sgds, vel 5 Con ña espátula bajamos la mezcla hacia el vaso y mezcle 30 sgds, vel 5. Repartimos la mezcla en moldes
Horneamos durante 20 minutos, 180º, al acabar dejamos enfriar, las sacamos con cuidado. Ponemos encima de cada cheescake una cucharadita de mermelada

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