Sorbete de albahaca hecho en thermomix

El sorbete de albahaca lo descubrí hace ya unos cuantos años, cuando una clienta me pidió la receta. Esta es una receta adaptada de un blog australiano. En Australia el sorbete de albahaca es muy apreciado. Y cuando lo preparé entendí por qué. Es súper refrescante.

Se realiza con muy pocos ingredientes, y la cantidad de azúcar no es excesiva, no obstante se puede reducir.

A mi me gusta como postre frío acompañado de frambuesas, que aportan ese toque ácido, o bien con frutos secos. En mi caso, le añadí piñones, pero si prefieres otro fruto seco lo troceas un poco, las nueces o las avellanas, quedan perfectas.

Es una receta perfecta para una comida o cena, un buffet, y quieras utilizarlo entre los distintos platos.

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