¡Pollo a la Mostaza!

Dada la situación que nos acontece, y puesto que muchos de nosotros vamos a tener que estar en casa, quiero apoyarte y aprovechar esta circunstancia para animarte a usar más tu máquina y sacar más partido de nuestro Thermomix®️ .

Serán recetas con ingredientes de consumo habitual y con un resultado saludable, versátil, creativo y/o fácil.

Ingredientes

* 250 g de cebolla en cuartos

* 40 g de aceite de oliva (y un chorrito para dorar el pollo)

* 50 g de vino blanco

* 10 g de maicena

* 100 g de caldo de ave

* 800 g de pechuga de pollo sin piel en dados de 4-5 cm

* 40 g de mostaza a la antigua

Preparación

* Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 6 seg/vel 4 y sofría 10 min/120°C/vel 1.

* Añada el vino y, sin poner el cubilete, evapore 1 min/Varoma/vel 1.

* Añada la maicena y el caldo y programe 10 min/100°C/vel 2. Mientras tanto, dore los dados de pechuga en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

* Incorpore al vaso la mostaza y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Añada la salsa del vaso a la sartén y cuando comience a hervir, retire del fuego y sirva inmediatamente.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r571463

Si tienes alguna duda, consúltame!

Besitos!!!!!