Cocino con Thermomix y con alma.

Como apasionada a la cocina, disfruto cocinando con Thermomix. Es mi mejor colaboradora en los trabajos arduos de la cocina. Me ayuda sin pereza a poner en práctica todas las recetas y combinaciones que se me pasan por la cabeza. Te invito a hacer de la cocina un arte, cocinando con alma.

SALSA REDUCCIÓN PEDRO XIMENEZ

1 de diciembre de 2022

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

1 personas

1 de diciembre de 2022

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Salsas y guarniciones

Carnes y aves

?Salsa reducción Pedro Ximenez

?Es una de mis preferidas ‼️

No te la pierdas ‼️

? Estupenda para aperitivos como el foie, queso, ensaladas y carnes

incluso para un helado o un postre .

?La puedes dejar preparada con anterioridad y utilizar cuando quieras, te enriquecerá el plato?.

Ingredientes

?750 g de vino dulce Pedro Ximenez ( 1 botella ) ?

?50 g de zumo de naranja ?

?1 cucharadita de maizena

?1 cucharadita de sal ?

?Pimienta negra molida

?250 g de nata líquida

Utensilios Thermomix

Cuchillos y peladores

Bol porcelana grande con tapa

Tarros de cristal con cierre

Pasos de la receta

Step <p>?Incorpora el vino en el vaso, pon la tapa y coloca la rejilla antisalpicaduras. </p><p> programa ▶️</p><p>⏰30 min/ Varoma / velocidad 3.5.</p> illustration

Paso

Step <p><br></p><p>?Mientras tanto, disuelve la maicena en el zumo de naranja, incorpora la mar,la pimienta y la sal y añade al vaso cuando se haya reducido el vino.</p><p>Programa ▶️⏰15 min/ Varoma / velocidad 3.5 </p><p>⏰15 min/ Varoma / velocidad 3.5 </p> illustration

Paso

Step <p><br></p><p>?Saca y consérvalo en botes de cristal o biberones de plástico. </p> illustration

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.