Volver a Agurtzane Samaniego

Thermomix® Madrid Centro

Agurtzane Samaniego

En el año 2008 Thermomix llego a mi cocina, y desde el primer momento, fue mi mejor ayudante en la cocina, mi cocinero del día a día, y mi compañero, imprescindible en mis aventuras culinarias, esas que me permiten, quedar como una reina. En el año 2014 me incorporé a esta gran familia que es Thermomix, y muchas cosas cambiaron. Me siento muy orgullosa de pertenecer a ella. Bienvenid@ a este espacio donde comento y comparto noticias, trucos, recetas .. sobre Thermomix. Si tienes una consulta o un tema que te interesa me escribes.

Cookidoo por el mundo: Curry cremoso de pollo hecho con thermomix

18 de septiembre de 2023

Tiempo de preparación:

00:10:00

Ración para:

6 personas

18 de septiembre de 2023

Categorías:

Carnes y aves

La receta de Curry cremoso de pollo es una de mis recetas favoritas. En general me gustan la cocina oriental, y especial con generosidad mis elaboraciones. Si te gustan en este blog tienes algunas opciones.

Tenemos la idea preconcebida de que el curry pica. En realidad, el curry en si, no es sino el resultado de una mezcla de especias. Cada curry es diferente, y por tanto tiene matices diferentes, más o menos picante.

Si aún no conoces Thermomix® solicita una demostración, y vive la experiencia de cocinar con Thermomix® , solicita tu demostración

Si quieres conocer un poco más de mi sígueme en mis redes sociales

Con Cookidoo, Oriente más cerca

Ingredientes

750 g de contra muslo de pollo, sin piel, ni hueso, cortado en trozos

40 g de sumo de Limón

1/2 cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta (o al gusto)

1 cucharada de pimentón dulce

1 cucharada de curry en polvo (el que más te guste)

1/4 de cucharadita de canela molida

1/4 de cucharadita de ajo en polvo

2 chalotas en mitades

2 dientes de ajo

1 trozo de jengibre fresco, de unos 2 cm

50 g de mantequilla

150 g de tomate frito casero

50 g de tomate concentrado

30 g de azúcar moreno

1 cucharada de curry en polvo (el que más te guste)

1 cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta o al gusto

20 g de almendra molida

50 g de agua

1 o 2 cucharaditas de cilantro fresco picado

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.