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Thermomix® Madrid Centro

SILVIA MARTIN PERUCHA

¡Hola! ¿Qué tal?

¿Estás interesad@ en entrar en el mundo del Thermomix? Yo te puedo ayudar a conocerlo y utilizarlo. A mí me cautivó desde el primer momento y me gustaría transmitirte mi pasión por este extraordinario producto.

Antes era clienta y me encantaba asistir a los cursos y talleres. En un curso de helados me animé a formar parte de esta gran empresa.

Estoy encantada con el Thermomix, hago demostraciones, ayudo a mis clientes a cocinar y a resolver sus dudas y les invito a cursos y talleres para que puedan sacarle más partido.

¿Quieres que te llame? Puedo hacerte una demostración sin compromiso o responder a cualquier duda que me plantees.

Espero tus noticias.

Hasta pronto,

TARTA DE QUESO Y PISTACHO

1 de mayo de 2025

Tiempo de preparación:

08:10:00

Ración para:

10 personas

1 de mayo de 2025

Categorías:

Postres y dulces

Os enseño esta deliciosa tarta de queso y pistacho.

Os recomiendo hacer la crema de pistacho :

Para 360g :

Ingredientes

180 g de chocolate blanco para postres

180 g de pistachos pelados (sin sal)

Preparación

Ponga en el vaso el chocolate blanco y ralle 6 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve.

Ponga en el vaso los pistachos y triture 12 seg/vel 10. Con la espátula, baje los pistachos hacia el fondo del vaso y triture 20 seg/vel 7. Vuelva a bajar la trituración hacia el fondo del vaso y triture 15 seg/vel 5.

Añada el chocolate reservado alrededor de las cuchillas y funda 2 min/50°C/vel 3. Vierta en un recipiente hermético, sirva o reserve en el frigorífico.

Cuando ya te gamos la crema de pistacho , ya podemos empezar la TARTA.

Espero que os guste.

La tarta -al acabar el tiempo de horneado- puede parecer que está blanda porque se mueve la zona central, pero ya está hecha. En el interior queda como una mousse.<br /> <br /> Si la hace de un día para otro, reserve en el frigorífico.

Ingredientes

400 ml nata (35% materia grasa)

350 g queso cremoso

250 g mascarpone

50 g de crema de pistachos

60 g de azúcar

30 g mantequilla

300 g galletas digestive

6 huevos

Pasos de la receta

Paso

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