Cocino con Thermomix y con alma.

Como apasionada a la cocina, disfruto cocinando con Thermomix. Es mi mejor colaboradora en los trabajos arduos de la cocina. Me ayuda sin pereza a poner en práctica todas las recetas y combinaciones que se me pasan por la cabeza. Te invito a hacer de la cocina un arte, cocinando con alma.

Comparte tus mejores recetas :ESPAGUETIS A LA LOREN

30 de junio de 2022

Tiempo de preparación:

00:05:00

Ración para:

5 personas

30 de junio de 2022

Categorías:

Pastas y arroces

ESPAGUETTI A LA LOREN

‼️Mamma mia‼️

Está es una de las recetas de una actriz estupenda y muy buena cocinera italiana.

Sorprende el ser una salsa de tomate con una mezcla de canela y laurel y como todas las salsas de tomate, el Thermomix las borda!!!

Prepárala y … luego me cuentas!!

No te olvides cocer la pasta en tu Thermomix, en modo hervidor para calentar el agua y programa el tiempo de cocción( mira el tiempo del paquete /100º/ velocidad 1-giro inverso.

Qué necesito:

500 g de espaguetis
2 botes de salsa de tomate
8 hojas de laurel
20 g de aceite de oliva
200 g cebolla en octavos
½ cucharadita de canela en polvo
1 diente de ajo
Sal
Pimienta

Qué tengo que hacer:

Busca la receta de Cookidoo: Cebolla dorada 200 g.

2. Añade también un diente de ajo y prepárala a alta temperatura.Cuando termine incorpora las 6 hojas de laurel, la pimienta, la sal y la canela . Y programa 2 min/100°/ velocidad 1-giro inverso.

3. Pon el tomate y programa 20 min/ 100°/velocidad cuchara .

4. Saca y reserva.

5. Sin lavar el vaso , añade el agua ( dependerá de la cantidad de pasta que hiervas ), las hojas de laurel y programa MODO HERVIDOR 100°.

6. Cuece la pasta según tiempo del paquete.

7. Escurre y reserva 50 g del agua de cocción.

8. Mezcla la salsa y la pasta con el agua reservado de cocer la pasta y rehoga 2-3 min / 100°/ velocidad 1-giro inverso.

9. Emplata los espaguettis adornando con las hojas de laurel en forma de corona.( como la de Marco Aurelio).

Cuéntame si te gusta !!

❤️Recetas creadas por @margacocinaconalma

Saca todo el partido a tu modo HERVIDOR.

Ingredientes

500 g Espaguetis

2 botes de salsa de tomate

8 hojas de laurel

Canela, sal y pimienta

20 g Aceite de oliva y ajo

Pasos de la receta

Paso

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