Cocino con Thermomix y con alma.

Como apasionada a la cocina, disfruto cocinando con Thermomix. Es mi mejor colaboradora en los trabajos arduos de la cocina. Me ayuda sin pereza a poner en práctica todas las recetas y combinaciones que se me pasan por la cabeza. Te invito a hacer de la cocina un arte, cocinando con alma.

GUISO DE PATATAS EXPRÉS

21 de abril de 2025

Tiempo de preparación:

00:35:00

Ración para:

1 personas

21 de abril de 2025

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

100 g pimiento rojo

? 100 g pimiento verde

? 100 g cebolla

? 2 dientes de ajo

? 50 g de aceite de oliva virgen extra

? 400-450 g patatas medianas (chascadas)

? 500 g caldo (o agua con sal)

⚫ Pimienta negra al gusto

? Una pizca de comino

? 50 g vino blanco (opcional)

? Perejil fresco para espolvorear

Guiso especial y básico solo necesitaras básicos como patatas y verduras para el sofrito al que le podrías añadir otros ingredientes según gustos. Puedes ampliar las raciones cocinando en el recipiente varoma unos mejillones, bacalao etc

Ingredientes

50 g de aceite de oliva y en cocina manual calienta este 3/5 minutos/ 100°/ velocidad cuchara. Añade en el vaso el pimiento rojo, verde, cebolla y ajos

? 400-450 g patatas medianas (chascadas)

? 500 g caldo (o agua con sal)

5 minutos antes de terminar, puedes añadir un chorrito de vino blanco (opcional).

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