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Thermomix® Madrid Centro

AGUEDA B LOPEZ MASOLIVER

Bienvenidos a mi blog de thermomix me llamo Bibiana López soy agente comercial de thermomix ,en mi blog encontrarás recetas ,trucos y consejos para sacar el máximo partido de tu thermomix .Si aún no la tienes y quieres probar en casa su funcionamiento y sus funciones rellena tus datos más abajo y te llamo para hacer una demostración sin compromiso.

SALMOREJO CON THERMOMIX

8 de julio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de julio de 2019

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Vamos a preparar un plato típico de estos días de calor ,el tan fresquito y super rico SALMOREJO.

INGREDIENTES:

150 gr.de aceite de oliva virgen extra
4 huevos duros para decorar
100 gr.de.jamón Serrano en dados para decorar
1-2 dientes de ajo
1.000 gr. de tomates maduros
1 cucharadita de sal
150 gr.de.pan del día anterior
30 gr.de. vinagre

PREPARACIÓN:

Coloque una jarra sobre la tapa del vaso y pese en ella el aceite, reserve
Ponga en el vaso los huevos duros y trocee 2seg/vel 4 , retire y reserve
A continuación ponga el jamón en el vaso y pique turbo/0.5 seg/4-6 veces , retire y reserve
Ponga en el vaso los dientes de ajo, el tomate y la sal, triture 30seg/vel 5
Añada el pan y el vinagre , triture 30seg/vel 5 y a continuación bata 2min/vel 10
Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Mezcle 1 min/vel 5 y con la máquina en marcha ,vierta poco a poco el aceite sobre la tapa alrededor del cubilete , hasta que termine de incorporarlo. Vierta el salmorejo en una fuente y reserve en el frigorífico.
Sirvalo muy frío adornado con el jamón y los huevos duros picados.

Y a disfrutar de un plato típico y fresquito para estas fechas de tanto calor.

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