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Thermomix® Madrid Centro

SILVIA MARTINEZ

Hola soy Silvia Martinez, después de 35 años cocinando como rutina y por obligación, he descubierto el placer de cocinar y quiero que disfrutes tanto como yo!!!

Siempre he tenido Thermomix®, pero desde que vi la TM6 me enamoré, me la compré y ahora soy agente comercial.... este trabajo me encanta, nunca había cocinado tan fácil, tan rápido, tan variado y tan sano!!! Ahora cocino por diversión!!

Te iré contando con cada post, mis descubrimientos diarios y también noticias de la Delegación de Potosí a la que pertenezco, y te ayudaré a sacar más partido a tu Thermomix®.

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Crema de zanahoria y espárragos con almendras

9 de octubre de 2024

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

9 de octubre de 2024

Categorías:

Sopas y cremas

Legumbres y platos de cuchara

Video del paso a paso

Estos tres ingredientes nos aportan fibra y antioxidantes naturales, excelentes para el cerebro y la flora intestinal.

Es un plato muy rico en vitamina A y carotenos, rico en carbohidratos de moderado y bajo IG, fibra, potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio y vitamina C.

Contiene proteínas vegetales, otras vitaminas (grupo B excepto B12, E) y minerales (potasio, hierro, selenio, calcio, fósforo y yodo).

Es apta para veganos, vegetarianos, diabéticos, intolerantes al gluten y a la lactosa.

Ingredientes

50 gr de almendras crudas con piel (o anacardos o nueces)

30 gr de aceite de oliva virgen extra

30 gr de cebolla o chalota

300 gr de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos (4 cm)

300 gr de zanahorias en trozos (4 cm)

450 gr de agua

1 cucharadita de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Pasos de la receta

Paso

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