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Thermomix® Madrid Centro

ROSA Mª SANCHEZ JUAN

Desde que me enamoré de la cocina, he encontrado en ella un refugio de creatividad y relajación. En 2008, decidí dar el paso y comprar mi primer Thermomix®. Tras aconsejar a amigos y familiares, en 2016 di un paso más y me uní a la empresa. En este blog, quiero ofrecerte ideas, ayuda y trucos para que aproveches al máximo tu Thermomix®. ¡Bienvenido a mi cocina virtual! ??‍??‍?

Sopa de Ave

2 de enero de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de enero de 2018

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Estamos en epoca de frío y nada mas apetecible que llegar a casa y beber un rico caldo de pollo,desgrasado y con pocos ingredientes.

La pechuga de pollo es importante trocearla en pequeños trozos.

Buen provecho!!

INGREDIENTES:

2 huevos duros
2-3 puerros en rodajas
1 zanahoria mediana
1 diente de ajo
50 g aceite
800 g agua
1 pechuga pollo sin piel
2 pastillas de caldo de pollo
50 g brandy
perejil fresco

PREPARACIÓN:

Poner los huevos y trocear 2 seg/v4.Retirar y reservar.
Sin lavar el vaso poner el puerro,la zanahoria y el ajo y trocear 3seg/v5,con la espatula bajar los ingredientes.
Añadir aceite y sofreír 6 min/varoma/v1.
Incorporar 400 g de agua y triturar 30 seg/v9.
Añadir la pechuga,y otros 400 g de agua , las pastillas de caldo y programar 25min/100 grados/v1.
Agregar por el bocal el brandy y los huevos troceados y programar 2 min/100 grados/v3. Servir enseguida con el perejil.

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