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Thermomix® Madrid Centro

PALOMA CONC ZABALA SALMERON

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Soy Paloma Zabala y llevo los últimos 12 años de mi vida cocinando los mejores platos con Thermomix.

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AJO COLORAO

11 de abril de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de abril de 2018

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Seguimos teniendo un tiempo horrible, así que apetecen platos de cuchara.

Hoy me he decidido por este, súper fácil y súper rico.

Ya me contaréis.

INGREDIENTES

400 gr de agua
700 gr de patatas chascadas
250 gr de bacalao desalado
3 o 4 pimientos choriceros
2 dientes de ajo
60 gr de aceite de oliva
una pizca de cominos
sal
2 huevos duros

PREPARACIÓN

Pon a cocer los huevos
Pon los pimientos en remojo en agua bien caliente
Introduce en el vaso el agua, las patatas y el bacalao limpio y sin espinas. Programa: 30 minutos, 100º,giro inverso, velocidad cuchara
Mientras tanto raspamos los pimientos con un cuchillo o cuchara y sacamos la carne
Añadimos al vaso la carne de los pimientos y los dientes de ajo laminados y programamos: 5 min, 100º, giro inverso, vel cuchara
Añadimos el aceite, la sal y los cominos y mezclamos 40 segundos a velocidad 3
Sirve y pon el huevo en rodajas o pica digo por encima.

Y a disfrutar

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