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AGUEDA B LOPEZ MASOLIVER

Bienvenidos a mi blog de thermomix me llamo Bibiana López soy agente comercial de thermomix ,en mi blog encontrarás recetas ,trucos y consejos para sacar el máximo partido de tu thermomix .Si aún no la tienes y quieres probar en casa su funcionamiento y sus funciones rellena tus datos más abajo y te llamo para hacer una demostración sin compromiso.

CREMA DE CALABAZA CON QUESO AZUL

6 de febrero de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de febrero de 2018

Categorías:

Sopas y cremas

Hoy cocinamos una CREMA calentita para estos días tan fríos, espero que os guste.

INGREDIENTES

100 g. de cebolla (en trozos)
50 g. de aceite de oliva virgen extra
800 g. de calabaza ( limpia y troceada en dados)
1000 g. de caldo de verduras
100 g. de queso cremoso
80 g. de queso azul ( no muy curado)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
Cebollino fresco picado (para servir)

PREPARACIÓN

Ponga la cebolla y el aceite en el vaso y trocee 4 seg/vel 4 . Sofría 5 min/120°C/vel 1.
Añada la calabaza y el caldo de verduras y programe 20 min/100° C/vel 1.
Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y añada los quesos , la sal y la pimienta. Triture 2 min/vel 5- 10 progresivamente. Vierta en una sopera , decore con el cebollino picado y riegue con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Sirva muy caliente y a disfrutar de su sabor.

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