BOLITAS DE AVENA Y ZANAHORIA! TOP DE ENERGIA

Conoceis esta receta??

Está llena de energia y sirve como un snack para picotear entre horas y aportarnos algo ligero, sano y rico en fibra, y lleno de betacarotenos!!

Una combinación genial, avena y zanahoria. Y a disfrutar!

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Receta en cookidoo: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r751965

INGREDIENTES:

75 g de avellanas tostadas o bien 75 g de almendras enteras con piel, tostadas

3 cucharaditas de canela molida

1 plátano maduro dulce, pelado (aprox. 110 g)

300 g de manzana (con piel y sin semillas) en cuartos

200 g de zanahoria con piel, en trozos

10 g de zumo de limón

230 g de copos de avena

80 g de trigo sarraceno en grano o bien 80 g de harina de trigo sarraceno

50 g de pasas sin semillas o bien 50 g de arándanos rojos deshidratados

15 g de jarabe de agave o bien 15 g de miel

PREPARACION:

1. Precalienta el horno a 160 grados. Ve preparando la bandeja de horno forrándola con papel de hornear y reserva

2. Pon en el vaso las Almendras y la Canela molida. Troceamos 7 seg/vel 7. Reserva en un bol

3. Pon el plátano en el vaso y triturarlo 10 seg/vel 10. Cuando acabe, destapa y baja el plátano con la espatula al fondo del vaso

4. Añadimos la zanahoria, la manzana y el zumo de limón.Troceamos 15 seg/vel 7. Con la espatula bajaremos los ingredientes al fondo del vaso

5. Incorporamos los copos de avena, los arándanos, la harina de trigo sarraceno, 2 cucharaditas de Canela molida y la miel. Troceamos 30 seg/vel 5

6. Retiramos a un bol la pasta y hacemos bolitas de 3 cm de diámetro , las rebaozamos con las almendras trituradas y las vamos colocando encima del paro de horno en la bandeja.

7. Una vez colocadas, las meteremos en el horno 20 minutos a 160 grados o cuando estén doradas. Retiramos y dejamos enfriar completamente . Servimos

.Comentarios: El tiempo total son 50 minutos. La preparación son 25. Podemos conservarlas 5 dias.

En lugar de arándanos puedes poner pasas. Dieta alta en fibra

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