Crema de inverno de patata y cebolla

¡¡¡Económica y facilísima!!!!

#Espectacular crema de patatas súper fácil y sencilla!!! Saludable y ligera, La versatilidad lo pones tú!!!!

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•Fíjate en las sugerencias y trucos al final de la receta!!!!

Ingredientes:

• 50 g de aceite

• 350 g de patatas peladas y troceadas

• 130 - 150 g de cebolla en cuartos

• 2 dientes de ajo

• 2 pastillas de caldo

• o bien 2 cucharaditas de sal

• 1 cucharadita de pimienta molida

• 800 g de agua

• 2 - 3 cucharadas de picatostes (para servir)

• 1 cucharada de perejil fresco picado

Preparación:

• Ponga en el vaso el aceite, las patatas, la cebolla, el ajo, las pastillas de caldo, la pimienta y 700 g de agua. Programe 25 min/100°C/vel 1.

• Añada 100 g de agua y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Sirva la crema con los picatostes y espolvoreada con el perejil.

Sugerencias y trucos:

• Puede enriquecer la crema con hojas de lechuga, acelga o espinaca o añadir 4-5 espárragos en conserva.

• En lugar de picatostes, puede poner también huevo duro o jamón troceado.

• Se puede añadir 800 de caldo en vista del agua

• Añadir una patata más si te gusta más espeso

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r48105

Besossss!!!!!