Buñuelos de acelgas hechos en thermomix

Vamos a cocinar unos buñuelos de acelga, una exquisita receta que lo mismo nos sirve como aperitivo o como primer plato. Además cocinar las verduras de hoja al vapor en el Thermomix tienen muchas ventajas, la primordial conservan sus nutrientes, vitaminas y minerales, la fibra y su color y sabor original. Hoy usaremos el cestillo, es muy poca cantidad, en lugar del Varoma.

Si no tienes o no te gustan las acelgas sustitúyelas por espinacas.

Aquí tienes los ingredientes el paso a paso, lo puedes ver con detalle en el vídeo que he preparado vídeo

Este vídeo está alojado en el canal de YouTube que hemos creado en la Delegación De Thermomix Méndez Álvaro durante el estado de alarma. En el tenemos recetas de temáticas muy variadas, te invito a que nos visites, seguro que encuentras, trucos y recetas que te ayudan. CANAL YOUTUBE DELEGACIÓN THERMOMIX MÉNDEZ ÁLVARO

ingredientes

300 g de agua

300 g de acelgas, troceadas

2 huevos

120 g de harina

1 cucharadita de levadura química en polvo

1 pellizco de sal (opcional)

1 pellizco de nuez moscada molida

1 pellizco de canela molida

1 pellizco de pimienta molida

1 cucharadita de azúcar

400 - 500 g de aceite para freír

El paso a paso de la preparación lo tiene en este vídeo . Como cuento en el vídeo he acompañado estos buñuelos de una salsa de tomate italiana, pero tienes otras opciones.

Si has llegado a esta receta y no tienes Thermomix, haz clic —> “solicita una demo virtual” y te enseño que puedes hacer con este robot del que todo el mundo habla.

Si ya eres cliente, no tienes agente comercial que te atienda, o no sabes cómo sacar más partido a tu Thermomix, piensa que “nadie nace sabido”, haz clic en la opción “te llamo gratis” y vemos cómo puedo ayudarte.

Si eres cliente, y no te has atrevido a preparar este u otro plato, o nunca has sabido como planificar, escríbeme, y vemos cómo podemos aprovechar aún más tu Thermomix.

Si te gusta la receta dale al like, si tienes otras preferencias o necesidades, me escribes y me lo cuentas.

Puedes visitar mi Facebook , mi cuenta en YouTube

texto y fotos AgurtzaneS