Cocino con Thermomix y con alma.

Como apasionada a la cocina, disfruto cocinando con Thermomix. Es mi mejor colaboradora en los trabajos arduos de la cocina. Me ayuda sin pereza a poner en práctica todas las recetas y combinaciones que se me pasan por la cabeza. Te invito a hacer de la cocina un arte, cocinando con alma.

PURÉ DE PATATAS CON SOFRITO DE AJOS Y MEJILLONES

10 de julio de 2024

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

8 personas

10 de julio de 2024

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Hoy os traigo una receta que combina la suavidad del puré de patata con el intenso sabor del sofrito de ajos y la delicadeza de los mejillones en escabeche.

Este plato, lleno de contrastes y matices, es perfecto tanto para una comida especial como para sorprender a tus invitados en una cena informal.

Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, lograrás un resultado que deleitará a todos los paladares.

¡Vamos a cocinar!

¡Disfruta de esta delicia! ?✨

Ingredientes

500 g de patatas, peladas y cortadas en trozos

1 lata de mejillones en escabeche (o en su jugo)

2 dientes de ajo, pelados y laminados

30 g de aceite de oliva

300 ml de agua (ajusta según la textura deseada)

30 g de mantequilla

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Perejil fresco picado (opcional)

Utensilios Thermomix

Cuchillos y peladores

Pasos de la receta

Paso

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