Cocino con Thermomix y con alma.

Como apasionada a la cocina, disfruto cocinando con Thermomix. Es mi mejor colaboradora en los trabajos arduos de la cocina. Me ayuda sin pereza a poner en práctica todas las recetas y combinaciones que se me pasan por la cabeza. Te invito a hacer de la cocina un arte, cocinando con alma.

Blinis con salmón ahumado y crema de queso con eneldo

31 de enero de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

31 de enero de 2019

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

QUE NECESITO

✔️2 cubiletes llenos de hojitas de eneldo fresco , troceado con las tijeras pequeñito

✔️100 g de zumo de limón colado

✔️350 g de queso de Philadelphia muy frío

✔️500 g de nata de montar muy fría

✔️Sal y pimienta recién molida de 5 vayas

✔️Hojitas de eneldo para decorar , o huevas de Mujol

QUE TENGO QUE HACER

✔️Poner la mariposa en las cuchillas .

✔️Echar todo en el vaso del Thermomix .

✔️Programe velocidad 3 1/2 o la velocidad de cada modelo de maquina para esta acción .

✔️No programe tiempo y esté pendiente hasta que vea que ha montado .

✔️Tenga cuidado de no pasarse pues se hará una deliciosa mantequilla.

✔️Quite la mariposa y saque el eneldo que se hubiese quedado atrapado en ella, échelo al vaso y mezcle todo delicadamente con la espátula .

SÁRVALO CON BISCOTES, BLINIS O PANCITOS TOSTADOS, PONGA UN POCO DE ESTA CREMA Y SOBRE ELLA TROCITOS DE SALMÓN . PONGA UNA HOJITA DE ENELDO, O HUEVAS DE MUJOL SOBRE ELLAS .

TAMBIÉN PUEDE UTILIZAR ESTA CREMA PARA EL SALMÓN FRESCO A LA PLANCHA O AL VAPOR, CUALQUIER OTRO PESCADO

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