Pizza con masa de brócoli hecha en Thermomix, sin gluten y baja en carbohidratos

Esta pizza de masa de brócoli es una de esas recetas, que sorprende y gusta a partes iguales, a mi por lo menos me ha pasado.

Es una receta especial para alérgicos al gluten, y para todos aquellos que quieren reducir los carbohidratos en su dieta. Con las cantidades que se marcan salen 8 porciones, y cada una de ellas tiene 6 g de carbohidratos. Si te gustan las verduras, y quieres consumirlas de formas diversas, esta es una receta de éxito.

De sabor estupenda, crujiente y sacia.

Te dejo los ingredientes, el paso a paso lo tienes en el vídeo https://cutt.ly/PizzaMasaBrocoli

Ingredientes

400 g de ramilletes de brócoli

4 dientes de ajo laminados

250 g de mozzarella de barra en trozos

80 g de queso parmesano en trozos

2 huevos

2 pellizcos de sal

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texto y fotos AgurtzaneS