GAZPACHO DE MANZANA

#Verduras, hortalizas y ensaladas 25 junio 2021

Si quieres ver un video de la receta, en Instagram estoy como A dieta con Thermomix® :


https://www.instagram.com/reel/CQdzQeJqO2P/?utm_source=ig_web_copy_link





154 calorías!!


Me he aficionado a los gazpachos variados y es una forma estupenda de comer verduras, hortalizas y frutas frescas, que en verano son tan apetecibles y tienen tantas vitaminas y antioxidantes. 


La manzana le aporta un aroma y sabor buenísimo y además un espesor semejante al salmorejo y no lleva nada de pan !! 


Las manzanas que no sean Golden o harinosas porque no queda igual que con las Granny Smith verdes. 


Ingredientes: 


1 ajo.


Medio kilo de manzanas verdes. 


Medio kilo de tomates.


150 gramos de pepino.


100 gramos de cebolla.


60 gramos de aceite de oliva.


25 gramos de vinagre de manzana


Sal al gusto.


Preparación: 


Pon todo en el vaso y tritura 5 min en vel 10 y listo !!


Sírvelo muy frío decorado con trocitos de manzana y un chorrito de aceite.