Arroz especiado con verduras y frutas

#Pastas y arroces 16 abril 2019

El arroz es un alimento rico en hidratos de carbono muy versátil. Os propongo una receta aromatizada con curry, acompañada de verduras y con un toque final de tortilla, piña y gambas.  Utilizamos el varoma para hacer a la vez el arroz en el cestillo introducido en el vaso, las verduras en el varoma y la tortilla en la bandeja del varoma. Cocinando en 4 niveles ahorramos energía y tiempo y utilizamos una técnica, el vapor, que mantiene la textura, el color y los nutrientes de los alimentos pudiendo ajustar el tiempo para obtener el punto que gusta a cada uno