PESCADO A LA SAL

#Trucos 04 junio 2018


¡¡Hola de nuevo!!


A veces me han llamado "valiente" por hacer pescado a la sal en el varoma, mientras cocinaba en el vaso otra receta. Pero siempre me han salido perfectos los dos platos. Os cuento cómo lo hago...


Utilizo la mariposa para que el circuito de vapor salga perfectamente. 


Después pongo encima de la mariposa y cubriendo el fondo, papel vegetal.


A continuación pongo "una cama de sal" en la que pongo el pescado (suelo hacer 2 lubinas de 400 grs cada una) 


Por último cubro el pescado totalmente con sal gorda. 


Mientras se hace un pisto, una crema de verduras o cualquier otra receta que se os ocurra y necesite 20-25 minutos, tendréis dos platos cocinados en el mismo tiempo y con la misma fuente de energía. Así ahorro dinero y tiempo con Thermomix® para dedicarlo a mi familia. 


¡¡Probadlo!!