Pizza nero di sepia

#Aperitivos, entrantes y tapas 15 mayo 2018

Hola Bloguer@s!


Thermomix® nunca deja de sorprenderme, y ésta receta es una prueba de ello.


PIZZA NERO DI SEPIA CON PULPO Y PESTO DE ALMENDRAS 


 Se inspira en la clásica pasta al nero di sepia, es decir, tinta de calamar.


Para la cobertura utilizamos queso cremoso y queso gallego Arzuo Ulloa que es un queso de pasta blanda que tiene un período de maduración mínimo de seis días.


El pesto, su elaboración es de lo más básica, ya que solo hay que machacar los ingredientes hasta que logramos la textura apropiada, más o menos líquida, al gusto.


Tenéis que probarla!!!!


Ésta receta está en el libro de las clases de cocina de Mundo Thermomix® 2018.