Arroz cremoso de pollo y verduras 

Si hay un arroz espectacular por ser rápido ,económico, sano y riquísimo es este , el secreto el sofrito que se hace con la alta temperatura que nos ofrece el TM6 .

No dejéis de hacerlo y disfrutar de su sabor sabor.

Ingredientes:

1-2 dientes de ajo

100 g de cebolla en trozos de 2-3cm

50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3cm

50 g de pimiento verde en trozos de 2-3cm

50 g de aceite de oliva 

300 g de contramuslos de pollo si. Piel no huesos en trozos de 2-3

200 g de arroz redondo 

1 pastilla de caldo de pollo 

1 cucharada de pimentón 

1 cucharadita de sal

650 g de agua

1/4 de cucharadita de colorante o azafrán 

100 g de calabacín en dados de 1 cm

100 g de champiñones en cuartos 

Preparación:

1 ponga en el vaso el ajo y pique 2 seg/vel7

2 Añada la cebolla, los pimientos y el aceite, coloque la rejilla antisalpicaduras e inicie ALTA TEMPERATURA , después mezcle bien con la espátula y coloque el cubilete en la tapa y trocee 6 seg/vel 4.

3 incorpore el pollo y sofría 3 min/120•/giro inverso/vel cuchara

4 Agregue el arroz , la pastilla de caldo , el pimentón, la sal, el colorante y el agua . Situé el recipiente varoma en su posición con el calabacín y los champiñones tapé el varoma y programe 15min/varoma /giro inverso/vel cuchara .

5 retire el varoma, ponga las verduras en una fuente ,vierta el arroz y mezcle delicadamente, deje reposar 5 minutos antes de servir .