Postres y dulces

Eton mess: tradición al más puro estilo británico

#Postres y dulces 20 mayo 2020

Eton mess: tradición al más puro estilo británico

Por Jon Salsamendi Extremiana | Madrid Centro

Si hay un college inglés famoso en el Reino Unido, es sin duda Eton, toda una institución de la refinada educación elitista de la Inglaterra del siglo XIX. Pues bien, del interior de las cocinas del comedor de estudiantes, salió uno de los postres má...

#Postres y dulces 15 mayo 2020

Bye bye Miss American Pie

Por Jon Salsamendi Extremiana | Madrid Centro

"Bye bye Miss American Pie", quién no ha oído esta famosa canción de principios de los años 70. Hay muchas teorías sobre su significado, pero la más suculenta habla de que puede ser un canto a uno de los símbolos de Norteamérica, su famosa “Apple pie...

Bye bye Miss American Pie

#Postres y dulces 12 mayo 2020

"Shortbread", la galleta de María I Reina de Escocia

Por Jon Salsamendi Extremiana | Madrid Centro

Como comento en mi perfil, me voy a adentrar y compartir el rico y variado mundo de los dulces anglosajones de la mano del Thermomix® . Son los grandes desconocidos, pero no por ello menos exquisitos, variados y sorprendentes al paladar. Quie...