Menú completo: crema de zanahoria y patatas- Salmón al vapor con verduras

Hoy os dejo un Menú  Completo. Cocinando en tres alturas.

INGREDIENTES

1000g Agua

1 pastilla  caldo

600 patatas 

3 huevos

200 zanahorias 

200 pimientos rojos

200 ramillete brócoli 

3 hojas lechuga

4 rodajas de salmón 

50 aceite oliva

5 pellizco de sal

3 pezllicos de pimienta negra

1 limón en rodajas

2 ramitas de eneldo

3 quesitos en porciones

Pon en el vaso el agua y la pastilla de caldo. Introduzca el  cestilo con las patatas. Pon el recipiente varoma en su posición con los huevos envueltos en film, las zanahorias en tiras, el pimiento en tiras y el brócoli. Coloca encima la bandeja varoma cubierta con las hojas de lechuga, pon encima las rodajas de salmón. Riega con 25g de aceite, espolvoree con 2 pellizco de sal y pimienta y adornar con las rodajas de limón y las ramitas de eneldo. Tapa la bandeja y programa 25minutos/varoma/vel.1

Pon el salmón en una fuente y las verduras en otra. Pela los huevos, cortarlo en rodajas y ponlo alrededor de la verdura. Riega con aceite y un poco de sal.

Añade al vaso 100g de zanahoria y 200g de patatas cocidas, los quesitos, un pellizco de sal y pimienta. Tritura 20seg/vel 5 -10 progresivamente.

Y ya está... de primero la crema y de segundo el salmón con los huevos y la verdura. ¿ Qué te ha parecido?

IMPORTANTE

Acuérdate, siempre que cocines con el recipiente varoma tienes que poner la temperatura varoma.