mermelada de fresas

#Confitería y conservas 25 abril 2015

mermelada de fresasIngredientes :

700 g de fresas en trocitos

1 manzana pelada, cortada en cuartos

1limón pelado sin parte blanca ni pepitas

400 g azucar

Preparación :

1-Poner en el vaso la fruta lavada y pelada.Programar 10 seg vel 6

2-Añadir el azúcar y programar 30 minutos 90° vel 1.Poner el cestillo.Con esta mermelada hay que estar pendiente porque hace espuma y si fuera necesario bajar la temperatura.

3-Verter la mermelada en tarros lavados en el lavavajillas.Cerrar bien y darle lavuelta para que haga el vacio.Guardar en la despensa o en la nevera una vez abierto el tarro.